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2015年03月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 57番外編

今回は番外編です。
まずはラーメン以外の趣味でもある街道歩きの最中に見つけました。東海道を関から水口に向かっていると、なにやらレトロな食堂が。周りに何も無かったので入ってみると、さらに見たこともない食べ物が‥。それがスヤキです。
スヤキ.jpg
非常なシンプルな焼きそばで、自分の好みでソースなどをかけて頂きます。どうも私の感じでは、東京下町のもんじゃ焼のように、学校帰りの食べ盛りの子供たちが食べる地元のソールフードといった感じでした。
2つ目は仕事で訪れた所沢の肉汁うどんです。武蔵野うどんは非常に固い仕上げになっていて、そこにパンチの効いた肉汁が絡むという非常においしいうどんです。これはもう1回行ってみたい!
武蔵.jpg

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2015年02月28日

ラーメン らーめん ら〜麺 56

今回は北海道のラーメンをご紹介。
まずは地下鉄白石駅すぐの冬冬(とんとん)の塩ラーメン。特別大きな特徴はありませんが昔の札幌塩ラーメンといった感じでなかなか美味しいですよ。
冬冬.jpg
さてお次は、最近札幌ラーメン共和国にも出店している小樽初代のしょう油ラーメンです。
まだ寒さの残る小樽での一杯は美味しかったですよ。
初代.jpg

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2015年02月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 55

今回は九州北部、中部に展開するラーメンチェーンの食べ比べ。しかもチャーランセットで。
まずは熊本中心に(と言っても最近は海外進出もしていますが)展開する味千ラーメン。
何故か九州内でも熊本ラーメンは私の口に合います。
味千ラーメン.jpg
お次は福岡中心に展開する金龍ラーメンのチャーハンセット。正直、味は熊本ラーメンですがこの金龍ラーメンは驚きの低価格。ワンコインで十分食べられるのが魅力です。
金龍ラーメン.jpg

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2015年01月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 54

広島県呉のくれ星製麺屋さんの2種類のラーメンを紹介します。
まずは藻塩ラーメンです。煮干し系のさっぱりラーメンでとても美味しいです。
くれ塩.jpg
次は牛煮ラーメンです。こちらは少しこってり系。出汁がやさしいのか両方ともすっきり食べられます。
くれ牛煮.jpg

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2014年12月31日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 53

有名な野方ホープ軒の塩ラーメンを食べました。私には脂っこすぎるものでした。ホープ軒.jpg
締めくくりは札幌吉山商店の焙煎ごまみそラーメンです。
炒ったごまの風味が良いラーメンです。寒い時にぴったりの一品です。吉山商店.jpg





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2014年12月10日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 52

広島県呉市の香龍さんの黒香龍です。見た目も味も尾道ラーメンです!香龍.jpg
お次は福岡空港の第1ターミナルビルにある空高さんの高菜ラーメンです。こちらはベタな博多ラーメンでした。空高.jpg


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2014年11月20日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 51

今回は両極端なラーメンを紹介します。
まずは中華ファミレスのバーミヤンのワンタン麺です。ランチセットなので餃子などもつきました。バーミヤン.jpg
もう1つが赤坂離宮の五目ラーメンです。確かに高いだけあって味は良かったです。赤坂離宮.jpg
これら2つのラーメン、ほぼ倍の金額(半分の金額)です。あなたならどちらを選びますか?


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2014年10月31日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 50

久しぶりに熊本桂花ラーメンに行きました。チャーシュー麺です。最初は匂いが気になって熊本ラーメン食べられませんでしたが最近は美味しいと感じます。桂花.jpg
お次はチェーン店ですが陳麻屋の担々麺です。味は悪くないのですが、ボリューム感がありません。コストパフォーマンスはあまり良くないような…陳麻屋.jpg




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2014年10月10日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 49

たまにはリッチなラーメンを食べようと思い、新宿センチュリーホテル内のシャンロン東京に行きました。選んだのは担々麺です。但し、通常の担々麺ではひき肉が乗っていますが、何とここでは高級しゃぶしゃぶで出されるような和牛肉が乗っています。スープも美味しい。サラダバーもついていてかなりお得でした。シャンロン.jpg
好き嫌いの激しいラーメン屋さんの1つである鹿児島のザボンでチャーシュー麺を頂きました。
私はざぼんラーメンは嫌いではありません。鹿児島のラーメン屋さんにいくと必ず漬物をくれます。他の地域にはない習慣です。ザボン.jpg



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2014年09月20日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 48

今回は特徴的なラーメンを2つ紹介します。
高田馬場で入った旨辛ラーメン表裏さんです。
辛さはそんなでもなかったのですが、から揚げがどーんとのったボリュームたっぷりのラーメンです。他のお客様のボリュームを見てビビったので普通のラーメンにしました。表裏.jpg
もう1つは小樽の三角市場のそばにある西やさんです。小樽でラーメンを食べたくなってWEBで調べていたらかなり良い評価だったので行ってみました。特に味噌ラーメンの評価が高かったので味噌ラーメンを食べてみました。味噌のブレンドも良く美味しかったですよ。西や.jpg



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2014年08月31日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 47

今回は2種類のしょう油ラーメンを紹介します。
まずは神戸南京町の皇蘭のしょう油ラーメンです。かなり濃いです。汗だくになりました。皇蘭.jpg
もう1つは愛知県尾張一宮の麺屋りょうまのしょう油ラーメンです。見た目のトッピングが寂しいかも…りょうま.jpg



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2014年08月10日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 46

札幌の超有名店で今まで一度も訪れていなかったのがけやきさんです。初めてけやきの味噌ラーメンを食べました。味噌は数種類をブレンドしたものになっていました。最近では様々な店でブレンドを変えて工夫しているので正直けやきさんの味噌ラーメンを食べてもピンときませんでした。けやき.jpg
京都三条通にある麺屋もりに入りました。恐らくこの店はつけ麺がイチオシなのでしょうが、私はつけ麺はあまり好きではないので通常のラーメンを食べました。メンマに特徴があります。麺屋もり.jpg


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2014年07月20日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 45

鳥取県米子市の神楽の味噌ラーメンを食べました。特筆すべきことはありませんが万人に受けるような味でした。半チャーハンとセットで。神楽.jpg
新宿からバスで長野方面に向かう際に、小田急百官店内の中華料理に行きました。龍門というお店で昼時にかなり混んでいました。五目ラーメンを食べました。昔の百貨店には必ず和食、洋食、中華が一緒に食べられる大衆食堂があったのですが最近はどこにもなくなってしまいました。百貨店の食堂のラーメンって美味かったな…龍門.jpg



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2014年06月30日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 44

京都で入ったチェーン展開している一蘭さんです。いわゆる博多ラーメンのお店ですが、特徴は女性でも入りやすいようにカウンターに仕切りがあったり、オーダーや要望(麺やつゆの好みの指示)を紙で書いて渡すなどの工夫がありました。味も当然重要ですが、設備改善も必要な時代ですね。一蘭.jpg
郡山の名店、春駒食堂のチャーシュー麺を食べてきました。正統派しょう油ラーメンです。かなりの人気店なので早く行かないと席も駐車場もないので注意!春駒食堂.jpg


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2014年06月10日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 43

普段はあまり行かない福島駅でラーメン屋さんに入りました。福島は喜多方ラーメン、白河ラーメン、郡山ラーメンなど個性的なラーメンが多いですが、県庁所在地のラーメンは平凡でした。駅ビルにある粋家のラーメンです。福島.jpg
お次は鹿児島のくろいわ本店のラーメンです。鹿児島ラーメンというと濃そうなイメージですが実はさっぱり系です。カウンターに陣取って食べたのですが、一度に数十人分のラーメンを作るところは圧巻です!くろいわ.jpg



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2014年05月20日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 41

北海道旭川の橙やさんのしろ醤油ラーメンです。細麺で具の盛り付け方が芸術的です。見た目にも美しいラーメンです。橙.jpg

次は札幌の地下街で食べた塩バターラーメンです。えぞっ子というチェーン店でしたが味はまずまずです。東京では絶対にバターなどトッピングしませんが、なぜか札幌だと乗せたくなります。エゾっ子.jpg




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2014年04月30日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 42

鹿児島出張の際に訪れた満正苑さんです。ここの担々麺は地元では有名だそうです。はっきりと写真では見えませんが温泉たまごがトッピングされています。しかし、何かスープにコクがないような…満正苑.jpg

京都の駅ビルにあるラーメン小路に入っていた北白川のますたにに行きました。創業60年を超える老舗の味です。正統派の京都こってり系ラーメンです。ますたに.jpg



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2014年04月10日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 40

いわゆる郡山ブラックのますやのラーメン。色はかなり濃いので味もかなり濃いと思いがちですが、意外と普通でした。一度はチャレンジしてみたら良いですよ。ますや.jpg

お次はなんつッ亭のラーメン。こちらはかなり濃いです。しょっぱい系、ぶし系が好きな方にはぴったり。なんつッ亭.jpg






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2014年03月20日

ラーメン ら〜めん ら〜麺 39

今回は京都タワーの中にある東苑さんです。
実は京都タワーの地下には飲食街だけでなく銭湯もあるのです。しかもタワーの地下から汲んでいる地下水だそうです。
今回は昼食時間だったのでチャーハンとのセットにしました。京都にしてはあっさり系です。京都東苑.jpg

次は富士吉田市の大陸飯店さんです。写真を見ても店名見ても、かなり昔風の中華店です。
五目麺を頼みましたがかなりのボリュームでした。
古い中華店は入っただけでほっとします。大陸販店五目そば.jpg




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2014年02月28日

らーめんら〜めん ら〜麺 38

寒いときはやっぱりラーメンに限りますね。寒いと言えば北海道!札幌の2種類をご紹介します。
まずはラーメン共和国で食べたShinのにぼちゅうです。

写真でもわかるとおりかなりこってりとした魚介系のラーメンです。Shinにぼちゅう.jpg

もう1杯は新千歳空港で定番の札幌ラーめん雪あかりです。
これを食べると早く帰郷したくなります。札幌雪あかり.jpg




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