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2018年06月01日

ラーメン らーめん ら〜麺 114

今回は辛いラーメンを2つ紹介します。
1つ目はバーミヤンの台湾ラーメンです。やはり台湾ラーメンは名古屋に限りますね。

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次は神保町SANKOENさんの担々麺です。コクがある担々麺でした。

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2018年05月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 113

これは愛知県碧南の長楽塩ラーメンです。ランチセットでチャーハンも食べました。いわゆる普通のラーメンです。

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一世を風靡した野方ホープ軒のぜんぶのせラーメンです。やはり私にはこってりしすぎ。

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2018年04月30日

製販分離最先端事務所見学研修の開催ご案内

2018年6月20日(水)に製販分離体制で業務改善を推進しているアイクスグループ(静岡市)の現場を体験、見学研修を開催いたします。

見学研修内容は下記の通りです。

・仕事に人を張りつける!
業務を機能に分解!役割分担で仕事を進める事例公開!

・内製化にこだわらない!
外部委託が標準化を推進する!?

・情報共有が必須!
ペーパーストックレス&シンクライアント推進の秘訣!

・ドキュワークスを活用した業務の可視化による品質向上と効率化推進の事例公開!

・自社開発!
進捗管理及び生産量に対するポイント制を導入した評価制度公開

・ココが変わる!
従来の担当制と製販分離体制での評価制度の違い

今回は、セミナー参加者特典として
アイクス式Kintone進捗管理表アプリテンプレートとアイクス進捗管理表を無料配布します!

詳細・お申し込みはこちらから!


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2018年04月21日

ラーメン らーめん ら〜麺 112

高松はうどん一辺倒ですが敢えてうどん屋さんでラーメン食べました。かすが町市場の中華そばです。味はそこそこ。

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次は郡山のなるきのタンメンです。地元の方曰く郡山中華のソウルフードだそうです。
熱々でした。

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2018年04月01日

ラーメン らーめん ら〜麺 117

芝大門にある楓林の担々麺です。非常に格調高い店構えですが値段もそこそこですよ。
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お次は何度も紹介している函館あじさいの季節企画のラーメンです。海鮮あんかけラーメンです。業界が塩スープとマッチして美味しかったですよ。
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2018年03月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 111

余り関西ではラーメン食べませんが、兵庫の塚口の東陽閣の五目ラーメンを食べました。
ラーメン屋さんというよりは中華料理屋さんでした。

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お次は富山県高岡駅にある山海亭の塩ラーメンです。
こじんまりしたカフェのような店構えですが味はなかなかでした。久しぶりに美味しい塩ラーメンでした。

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2018年02月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 110

普段あまり食べない喜多方ラーメンです。来夢さんの肉そばを食べました。喜多方系はスープは好きなのですがどうも麺がいまいちです。

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2回目の紹介となる京都三条駅の前にある篠田屋さんの中華そばです。シンプルで美味しいですよ。但し、量が少ないので大盛りを頼まれると良いです。

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2018年01月31日

ラーメン らーめん ら〜麺 109

良く行く高田馬場の天一房の五目ラーメンです。ここのすごさはオーダーしてから3分以内に出てくる早さです!
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高知空港で食べた一風変わったラーメンです。味噌かつラーメンです。できれば別々に食べたい‥。

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2018年01月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 108

今回はまず札幌の四川飯店の担々麺です。四川の辛さがきいたコクのあるラーメンでした。

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お次は福島県三春にある村田やさんのチャーシュー麺です。2種類の部位を使ったチャーシューです。
ここのラーメンは白河ラーメンがベースになっているのですっきりとした醤油味です。
おいしい!
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2017年12月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 107

今年も1年ラーメン食べまくりました。2018年もラーメン食べまくります!

まずは山形鶴岡の盛華楼のワンタン麺です。ワンタン麺と言えばお隣の酒田が有名ですが鶴岡も美味しいですよ。
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今年最後のラーメンは神保町にある揚子江菜館のカツレツジャージャー麺です。
ちょっと豪華なラーメンです。
カツレツはラーメンに入れてもよし!ビールのおつまみでも良し!
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2017年12月01日

ラーメン らーめん ら〜麺 106

まずは大きなチャーシューが印象的な郡山ありがとうの塩チャーシュー麺です。食べ応えあり!
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お次は王将の野菜煮込みラーメン。高知にも煮込みラーメンがありますがやはりラーメンは煮込むとふにゃふにゃになってしまうのでどうでしょうか????
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2017年11月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 105

今回は寒くなってきたので北海道シリーズです。まずは帯広のぼたんの塩ラーメンです。さっぱりしてるけどコクはありますよ。
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お次は札幌円山公園前にある円山というお蕎麦屋さんで出している鶏塩ラーメンです。あったまりますよ!
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2017年10月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 104

毎年1回は行っている石垣島。石垣島の中でも一番のお気に入り中華の花風さんの醤油ラーメンです。スープがおいしい!
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次は郡山ラーメンの塩チャーシューです。比較的あっさりしている郡山ラーメンですがこころさんのラーメンは少しこってりしてます。
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2017年10月01日

ラーメン らーめん ら〜麺 103

地元用賀の食堂であるみづき食堂のチャーシューワンタン麵です。
チャーシューとワンタンの合体ですから豪華です。
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お次は那覇の国際通りの裏道にあったどらえもんさんの宮古そばです。
石垣島ではいつも島そばを食べますが宮古すばの専門店は初めてでした。
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2017年09月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 102

今回は担々麺シリーズです。
まずは博多駅の地下中2階になる八仙閣の担々麺です。
麺がもちもちしています。
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お次は所沢の凛華さんの担々麺です。
この担々麺はスープが絶品。体に悪いと思っても飲み干すおいしさ。
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2017年08月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 101

まずは梅田の阪急インターナショナルホテル内にある春蘭門のワンタン麺です。
値段はもちろん高かったですが味はさすがに美味しいですよ。
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次は東武線栃木市の駅前のさえぐささんで食べたチャーシュー麺です。
盛り方がいかにも田舎のラーメンという感じですが味は美味しかったです。
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2017年08月01日

ラーメン らーめん ら〜麺 100

ついにラーメンを食べ続けて100回目の連載です。
まずはいつも利用している羽田空港の中にある南国酒家のタンタンメンのチャーハンセットです。
タンタンメンは辛さもこくもちょうどよい感じでした。
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次は沖縄北谷町にある一本松の沖縄そばです。ソーキ、テビチなど全部乗せで頂きました。
沖縄そばは味があっさりしているので食べた後もすっきり。
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2017年07月10日

ラーメン らーめん ら〜麺 99

このラーメンは用賀にあるみなと屋さんの本当に昔風のラーメンです。
昔風なので美味しいかどうかは別として、なかなか味のある店構えと内容です。ここはユーミンやホリプロのアイドル達も食べにくる甘味屋さんです。
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次は京橋にある國泰飯店のワンタン面です。
ワンタンがつるつるで非常に美味しかったですよ。
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2017年06月20日

ラーメン らーめん ら〜麺 98

今回はつくば市にある北京老飯店のレタスチャーハンセットです。
ラーメンは麺があまり私には合わなかったですが、チャーハンは美味しかったです。
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お次は札幌の狸小路の出口にある三角山五右衛門ラーメンさんです。
以前から前を通過していたのですがなかなか食べる機会がありませんでした。今回はチャーシュー麺を頂きましたがいわゆる札幌ラーメン(卵麺の黄色くてコシの強いやつ)ではなく醤油の味の聞いた関東風のラーメンです。美味しいよ。
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2017年05月31日

ラーメン らーめん ら〜麺 97

とんこつでも唯一食べられる熊本ラーメン、黒亭の全部乗せラーメンです。
熊本のとんこつは見た目よりもこってりしていなくて美味しいですよ。
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今度は北海道札幌の空全部乗せラーメンです。
逆にこちらの方がこってりしています。
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